Veljku Barbieriju priznanje na jubilarnoj 10. Smojinoj marendi

U restoranu "Lora Grill" u nedjelju (jučer) je održana jubilarna 10. Smojina marenda na kojoj je Zlatnu plaketu Miljenko Smoje dobio ugledni književnik i gastronomski stručnjak Veljko Barbieri.

- Stručni žiri u sastavu Tonko Marojević, Ive Šimat Banov, Zlatko Gall, Lidija Kralj i moja malenkost odlučio je da priznanje ove godine dobije Veljko koji je svojim sveukupnim djelovanjem - knjigama i kuvanjem - proslavio dalmatinsku gastronomiju. Osim toga, Barbieri će dobiti i Zlatnu značku Hajduka koji je izrazio želju da mu to pokloni za 105 rođendan jer je pisao i o svom voljenom klubu - kazao nam je Boris Kragić, šef udruge "Dalmatinski timbar" i autor projekta marende, dodavši kako je spizu i ove godine pripremio viški ribar Damir Karuza Kalambera, i to fažol na ugora koji je dan ranij...