Šibenska tvrđava Barone poslužila je kao spektakularna pozornica za današnji početak drugog "Chefs Stagea", najveće regionalne gastronomske konferencije, koja je okupila cijelu svitu ne samo domaćoj javnosti poznatih lica, već i svjetski relevantnih gostiju.
Najpoznatija je svakako slavna Elena Arazak, chefica baskijskog restorana “Arzak” koji je u vlasništvu njene obitelji već 120 godina, a od 1989. godine kontinuirano uspjeva obraniti maksimalne tri Michelinove zvijezdice.
- Prvi put sam u Hrvatskoj, no već godinama slušam od svojih kolega samo hvalospjeve na račun lijepih krajolika, povijesnih gradova, ali i okusa namirnica koje koristite u tradicionalnoj kuhinji. Posebno se veselim kušati riblje specijalitete koji su moja vječna opsesija, ali sireve, vina i deserte. Svaki ch...