Ljetni izleti mogu se vrlo lako pretvoriti u katastrofu ukoliko ne posvetite posebnu pažnju pripremi hrane. U vrućemu automobilu bez hladnjaka i najukusnije jelo postaje savršeno plodno tlo za bakterije, a neke su namirnice tu naročito opasne. Trovanje hranom se najčešće i događa upravo ljeti.
Postoji oko trideset vrsta patogenih mikroorganizama, od kojih su najčešći salmonela, listerija, toksoplazma i norovirus, piše Health, a neki od njih mogu vas dovesti u pravu opasnost.
"Zlatno pravilo je da ni jedna od ovih vrsta hrane ne bi trebala ostati vani dulje od četiri sata", objašnjava dijetetičarka Amy Goodson.
1. Meso (burgeri)
Nedovoljno skuhano meso može vas dovesti u opasnost od bolesti koje nisu nimalo bezazlene, a mljeveno meso najpodložnije je bakterijama. Ako prilikom...