Sezona je krastavaca, a većina vas ga voli zbog niza razloga. Savršen je u salatama, hladnim juhama, dat će odličnu aromu vodi... Osvježava i rehidrira za vrijeme vrućina, daje energiju i eliminira toksine.
Dakako da je niskokaloričan, a time i saveznik vašoj liniji – jedna šalica svježeg krastavca sadrži samo 14 kalorija.
Krastavci se odlično slažu s drugim povrćem (tradicionalno se kombiniraju s rajčicom, paprikom, lukom i češnjakom), maslinovim uljem, limunovim sokom, octom, jogurtom, vrhnjem, koprom, metvicom...
Ako to do sada niste znali, krastavac potječe iz Azije, gdje su ga pili kao osvježavajući sok tijekom vrućih ljetnih dana. Ondje se uzgajao već 5000 g. pr. Kr., a srodnici su mu tikva i lubenica.
Njegova ljekovita svojstva bila su poznata liječnicima još u ...