Kako bi provjerili prisutnost akrilamida u hrani, slovenska udruga za zaštitu potrošača testirala je 21 proizvod dostupan na susjednom tržištu. Rezultati testa pokazali su da je većina uzoraka u skladu s propisanim vrijednostima, a trećina ih je bila na granici ili s vrijednostima malo većima od dopuštenih.
Slovenci su na testiranje stavili nekoliko skupina proizvoda inače poznatih po prisutnosti akrilamida, tvari koje nastaju prilikom termičke obrade namirnica, posebno pri prženju i pečenju, a koje su posebno štetne za zdravlje, piše novac.hr.
Krumpirov čips, keksi, piškote, hrana za djecu i dojenčad, instant i obična kava, krekeri, medenjaci i drugi samo su neki od uzoraka koji su prošli kroz akreditirani laboratorij, a među njima našla su se i tri proizvoda domaćih proiz...