Svi dobro poznajemo situaciju kad bi rado, od ostataka današnjeg ručka, složili nekakvu zanimljivu večericu ili sutrašnji objed, ali nemamo novih ideja kako.
Sve smo opcije više puta ispucali i sve su već pomalo dosadne.
Za dane poput takvih, kad u frižider spremate ostatke kuhanog mesa dostatne za dvije osobe (a doma vas je četvero) ili tri-četiri komada pečene piletine, recept za jedan od najomiljenijih karipskih jela dolazi kao naručen.
Riječ je o jelu naziva Keshi yena, što u prijevodu znači punjeni sir. Riječ je, naime, o kombinaciji pečenog sira poput edamera ili gaude, punjenog mješavinom mesa, povrća, suhog voća i začina.