Kolagen je danas jedan od konzumiranijih dodaaka prehrani. Kako i ne bi bio kada "obećava" zaista fenomenalan učinak - zategnuta i lijepa koža bez bora, mlađi izgled, puniju kosu, jače nokte...
No je li uistinu tako?
Počnimo od početka - kolagen je protein kojim obiluje naša koža; čini čak 75-80% ovog najvećeg organa, potvrdila je za Health dermatologinja Debra Jaliman, iskusna liječnica. Nalazi se u srednjem sloju kože, tzv. dermisu, a upravo je on zaslužan za punoću i "zategnuti" izgled kože.
Nalazi se, uz to, i u kostima, ligamentima, organima, mišićima, krvnim žilama i kosi, a isto tako je glavna komponenta našeg vezivnog tkiva.
"Poput ljepila je koje drži naše tijelo na okupu", objašnjava na nešto jednostavniji način nutricionistica Cynthia Sass.
A njegova kon...