"Iako je i sama cijeli život orala i kopala oko loze, moja baba ni dandanas ne može razumjeti zašto sam izabrala ovu struku. Govori mi da sam luda što se nisam upisala za učiteljicu. Da sam mogla imati praznike pola godine, umjesto da se šporkajem u polju – kroz smijeh nam govori Antonia Mrgudić, dvadesetosmogodišnja enologinja s Pelješca, koju smo s kolegicama zatekli gdje se u lokalnoj vinoteci pripremaju za pelješke "Dane otvorenih vrata podruma", koji ovog vikenda taj poluotok stavljaju u centar pažnje vinoljubaca.
Rastući broj mladih enologinja, koje danas i formalno preuzimaju brigu o uvriježeno muškoj lozi i konobi, doveo nas je do proslavljenih vinograda juga, koji se toplim bojama još opiru nadolazećoj zimi. Svjesne starenja domaćinstva i napuštanja stoljetnih vinogra...
StoryEditorOCM
HranaŽENE SU KAO VINO
Upoznajte pelješke kraljice kapljice Antoniju, Dubravku, Terezu i Jasminu: Iza ribe i raštike ne pijemo vodu...
17. prosinca 2016. - 19:39
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?