Kava na prazan želudac ne bi se smjela piti baš nikada.
Naime, time se povećava osjećaj stresa i tjeskobe te količina želučane kiseline. Tada nastaje žgaravica ili se javlja refluks.
Razlog zbog kojeg kava na prazan želudac izaziva tjeskobu je to što kofein ometa proizvodnju hormona serotonina, neurotransmitera, koji je odgovoran za osjećaj sreće. Stoga, kada se popije ujutro tada ne budemo energičniji, kao što biste možda očekivali, već postajemo tromiji i dodatno umorniji, a ne ginu nam ni želučane tegobe.
Također, istraživanja su pokazala kako je kavu najbolje popiti u razdoblju između 9 i 30 te 12 sati jer se tada razina serotonina ne narušava, a kada se popije ujutro oko sedam i osam stres se pojačava.