https://slobodnadalmacija.hr/tag/cuvanje-hrane RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/meso-u-zamrzivacu-ima-rok-trajanja-a-tri-vrste-koje-cesto-jedemo-kvare-se-vrlo-brzo-evo-o-kojima-je-rijec-1327592 U čestom porastu cijena različitih vrsta mesa mnogi od nas skloni su kupiti više mesa pa ga zamrznuti. To je korisno i pametno, međutim kod zamrzavanja mesa postoje pravila kojih se moramo pridržavati jer posljedice mogu biti itekako opasne po zdravlje. Većina ljudi smatra da meso može dugo stajati... Tue, 03 Oct 2023 16:40:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/meso-u-zamrzivacu-ima-rok-trajanja-a-tri-vrste-koje-cesto-jedemo-kvare-se-vrlo-brzo-evo-o-kojima-je-rijec-1327592 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/meso-u-zamrzivacu-ima-rok-trajanja-a-tri-vrste-koje-cesto-jedemo-kvare-se-vrlo-brzo-evo-o-kojima-je-rijec-1327551 U čestom porastu cijena različitih vrsta mesa mnogi od nas skloni su kupiti više mesa pa ga zamrznuti. To je korisno i pametno, međutim kod zamrzavanja mesa postoje pravila kojih se moramo pridržavati jer posljedice mogu biti itekako opasne po zdravlje. Većina ljudi smatra da meso može dugo stajati... Tue, 03 Oct 2023 16:40:38 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/meso-u-zamrzivacu-ima-rok-trajanja-a-tri-vrste-koje-cesto-jedemo-kvare-se-vrlo-brzo-evo-o-kojima-je-rijec-1327551 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/student-umro-nakon-sto-je-pojeo-tjesteninu-staru-pet-dana-ova-kombinacija-bila-je-fatalna-1322730 Koliko hrana koja je dugo stajala izvan hladnjaka, pri čemu može biti riječi o samo nekoliko sati, može biti opasna, pokazuje slučaj 20-godišnjega studenta AJ. On je ostatke tjestenine ostavio na sobnoj temperaturi da bi ih pet dana poslije podgrijao i pojeo. Potom je otišao s prijateljima, no ubrzo... Thu, 14 Sep 2023 15:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/student-umro-nakon-sto-je-pojeo-tjesteninu-staru-pet-dana-ova-kombinacija-bila-je-fatalna-1322730 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/hranu-podrgrijavajte-samo-jednom-to-je-samo-jedan-od-savjeta-kako-cuvati-spizu-evo-cijelog-popisa-hrvatskih-strucnjaka-1310963 Obilje svježeg voće i povrća daje široke mogućnosti za sastavljanje ljetnog jelovnika, a najbolji primjer su razne salate. No ljeto zbog visokih temperatura donosi i povećanu opasnost kvarenja hrane i razmnožavanja bakterija, što može dovesti do trovanja hranom, navode Mato Lakić, dr. med. epidemiol... Sun, 30 Jul 2023 17:58:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/hranu-podrgrijavajte-samo-jednom-to-je-samo-jedan-od-savjeta-kako-cuvati-spizu-evo-cijelog-popisa-hrvatskih-strucnjaka-1310963 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ne-dopustite-da-vam-rajcice-propadaju-evo-kako-ih-odrzati-svjezima-iskoristite-ovaj-trik-i-saznajte-kako-ih-cuvati-1299115 Rajčice su glavni saveznik za osvježenje tijekom ljetnih mjeseci. Osim što ih obožavamo u kombinaciji s raznim salatama, volimo ih jesti i sirove uz sendviče i pripremati uz meze. Glavni problem s kojim se suočavamo kad je riječ o rajčicama je taj kako ih čuvati, a da ostanu svježe, sočne i ukusne š... Sat, 17 Jun 2023 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ne-dopustite-da-vam-rajcice-propadaju-evo-kako-ih-odrzati-svjezima-iskoristite-ovaj-trik-i-saznajte-kako-ih-cuvati-1299115 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/smijemo-li-jesti-hranu-na-kojoj-se-uhvatila-plijesan-odgovor-ovisi-o-vise-faktora-a-jednu-stvar-niposto-nemojte-raditi-1288072 S obzirom na divljanje cijena sve smo manje kritični prema hrani koju bismo inače bez razmišljanja bacili u smeće. Mnogi su se pozdravili s filozofijom "Što je ova točkica na feti sira? Ne sviđa mi se kako izgleda - ide u kantu" pa pitanja poput "smijemo li jesti hranu na kojoj se pojavila plijesan"... Tue, 09 May 2023 07:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/smijemo-li-jesti-hranu-na-kojoj-se-uhvatila-plijesan-odgovor-ovisi-o-vise-faktora-a-jednu-stvar-niposto-nemojte-raditi-1288072 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/mozzarellu-cuvate-u-hladnjaku-grijesite-chefovi-nikad-tako-ne-postupaju-s-ovim-delikatnim-sirom-a-evo-i-zasto-1277216 Gdje čuvate mozzarellu? Na vratima hladnjaka, na najvišoj polici u hladnjaku ili pak u pretincu za hladne nareske? Svaki odgovor je pogrešan, barem ako pitate chefove, jer oni ovaj delikatni sir nikad ne čuvaju u "frižideru". Umjesto toga drže ga na sobnoj temperaturi. Zvuči bizarno, ali samo na prv... Thu, 30 Mar 2023 17:29:12 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/mozzarellu-cuvate-u-hladnjaku-grijesite-chefovi-nikad-tako-ne-postupaju-s-ovim-delikatnim-sirom-a-evo-i-zasto-1277216 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/kuharica-otkrila-devet-jednostavnih-i-ukusnih-metoda-uz-koje-cete-napokon-prestati-bacati-hranu-1224565 Ne moramo vam reći da vjerojatno bacate previše hrane. Sigurno bacite nepojedenu mrkvu, sendvič, ostatke ručka kojeg niste pojeli, no vrijeme je da o tome počnete razmišljati. Naime, bacanje hrane može imati ogroman utjecaj na okoliš, ali i na vaš novčanik, piše Živim. Kompostiranje ostataka hrane j... Thu, 15 Sep 2022 13:08:04 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/kuharica-otkrila-devet-jednostavnih-i-ukusnih-metoda-uz-koje-cete-napokon-prestati-bacati-hranu-1224565 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/plasticnu-foliju-odmah-biste-trebali-prestati-koristiti-ovo-su-razlozi-zbog-kojih-bi-trebali-posegnuti-za-drugacijim-nacinima-cuvanja-hrane-1196755 Plastična folija postala je popularna na polovici prošlog stoljeća, budući da se pokazala vrlo praktičnom u kuhinji. Proziran i podatan omot izvrstan je za čuvanje hrane i održavanje njezine svježine. Prije više od pola stoljeća hvalilo se njezinu djelotvornost i razgovor je tu završavao, no s obzir... Mon, 30 May 2022 10:03:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/plasticnu-foliju-odmah-biste-trebali-prestati-koristiti-ovo-su-razlozi-zbog-kojih-bi-trebali-posegnuti-za-drugacijim-nacinima-cuvanja-hrane-1196755 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/plasticnu-foliju-odmah-biste-trebali-prestati-koristiti-ovo-su-razlozi-zbog-kojih-bi-trebali-posegnuti-za-drugacijim-nacinima-cuvanja-hrane-1196723 Plastična folija postala je popularna na polovici prošlog stoljeća, budući da se pokazala vrlo praktičnom u kuhinji. Proziran i podatan omot izvrstan je za čuvanje hrane i održavanje njezine svježine. Prije više od pola stoljeća hvalilo se njezinu djelotvornost i razgovor je tu završavao, no s obzir... Mon, 30 May 2022 10:03:29 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/plasticnu-foliju-odmah-biste-trebali-prestati-koristiti-ovo-su-razlozi-zbog-kojih-bi-trebali-posegnuti-za-drugacijim-nacinima-cuvanja-hrane-1196723 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/placate-ga-po-zlato-a-ne-znate-kako-se-cuva-mnogi-sa-sirom-rade-veliku-gresku-evo-kako-ce-vam-trajati-duze-i-kako-ga-spasiti-kad-je-vec-pomalo-sumnjiv-627155 Sir je prava poslastica, ali samo ako je u dobrom stanju. Ako se isuši, uhvati plijesan ili poprimi okus druge hrane više nije onako privlačan kao kad ste ga tek kupili, zar ne? Čini li vam se da vam se to i prečesto događa, možda namirnicu koju nerijetko plaćate 'po zlato' ne čuvate kako tr... Wed, 09 Oct 2019 13:59:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/placate-ga-po-zlato-a-ne-znate-kako-se-cuva-mnogi-sa-sirom-rade-veliku-gresku-evo-kako-ce-vam-trajati-duze-i-kako-ga-spasiti-kad-je-vec-pomalo-sumnjiv-627155 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/bacite-ostatke-rucka-ako-ste-vec-ucinili-ovu-39-gresku-39-u-protivnome-riskirate-trovanje-moguce-da-je-hrana-pokvarena-i-ako-tako-ne-izgleda-583521 Konzumiranje ostataka kuhane hrane nikako ne bi trebalo shvaćati olako, pravila kojih bi se trebalo pridržavati ne manjka. A većina s tim ima iskustva na dnevnoj bazi: u želji da ne "pofali" obroka za vas i vašu obitelj, jednostavno nakuhate previše... Vrlo je važno s onim što ostane postu... Wed, 09 Jan 2019 17:03:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/bacite-ostatke-rucka-ako-ste-vec-ucinili-ovu-39-gresku-39-u-protivnome-riskirate-trovanje-moguce-da-je-hrana-pokvarena-i-ako-tako-ne-izgleda-583521 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/bracni-par-zavrsio-u-bolnici-zbog-iznimno-rijetke-i-opasne-bolesti-lijecnici-u-cudu-zadnji-smo-slucaj-imali-prije-18-godina-557462 Supružnici s križevačkog područja u dobi od 30-ak godina prije nekoliko godina morali su zatražiti liječničku pomoć zbog zdravstvenih problema, a kad su saznali dijagnozu, ona je iznenadila i njih i doktore, piše Podravski.hr. Naime, par je obolio od botulizma - izuzetno rijetke bolesti u nas,... Mon, 23 Jul 2018 01:46:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/bracni-par-zavrsio-u-bolnici-zbog-iznimno-rijetke-i-opasne-bolesti-lijecnici-u-cudu-zadnji-smo-slucaj-imali-prije-18-godina-557462