stdClass Object ( [id] => 1348917 [title] => Svinjska kuga neće pojesti drniški pršut! Razlog? Ionako se ne pravi od naših prasaca, nego od mađarskih i austrijskih [alias] => svinjska-kuga-nece-pojesti-drniski-prsut-razlog-ionako-se-ne-pravi-od-nasih-prasaca-nego-od-madarskih-i-austrijskih [catid] => 251 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Kuga, ona prava, Yersinija pestis, poharala je Šibenik dok je bio na vrhuncu svojeg razvoja, a nije poštedjela ni susjedni Drniš, kojemu je i zbog toga gradski patron, svetac zaštitnik, sveti Roko. Stariji u ovim krajevima pamte i filokseru, vinogradarsku kugu, koja je uzrokovala glad i masovno iseljavanje, pa onda nije čudo ni što se u cijeloj ovoj županiji s velikom zabrinutošću prati i ova najnovija pošast – svinjska kuga.

Istina, ona ne napada ljude, ne obolijeva od nje narod, kao od ptičje gripe ili korone, ali nije bezopasna jer "uj‘da" tamo gdje smo svi, bez obzira na to koliko tvrdokorni bili, prilično osjetljivi – za štumak i za takujin!

Jer u kraju u kojem nema "tice do prasice" i u kojemu ni kupus ne valja ako "gica" u njega nogom ne zagazi, s velikom se zebnjom ide u mesnicu. U kojoj nije u pitanju hoće li prasetina poskupjeti – već jest, i hoće ponovno – nego je pitanje hoće li je uopće biti. Ne samo ušiju, rebara i nogica, oglavina, preko panceta i kobasica, pa do onog najvažnijeg, četvrtog kralja, koji stoji uz ona tri što nose mirise, zlato i tamjan – pršuta!

---

image

A lipote, ma dovde miriše...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

E, pa takve možemo odmah utješiti. I reći – hoće, bit će drniškog pršuta! Sigurno, neovisno o svinjskoj kugi, političkoj situaciji u Slavoniji, Stožeru za obranu hrvatskog sela, Plenkoviću, ministrici Vučković, Tomislavu Pokrovcu. Zbog jednostavnog razloga što drniški pršutari sirovinu za njega uglavnom ne nabavljaju u Hrvatskoj.

Eto, konačno da i mi imamo neke koristi od uvoza, da se ne tuče stalno po tom fantomskom uvoznom lobiju, nego da mu nekad i zahvalimo i kažemo: "Spasio si nas!"

Jer, kako nam veli Zvonimir Marin, drniški doktor za pršute, čovjek koji o njemu manje - više sve zna, većina ozbiljnih, većih drniških pršutara već godinama nabavlja kvalitetne svinjske butove za soljenje u Mađarskoj, Austriji i Njemačkoj, posljednjih godina čak nešto i u Rumunjskoj, a najmanje ili skoro ništa u Hrvatskoj. Zbog jednostavnog razloga što ih na hrvatskom tržištu gotovo i nema. A njima trebaju ozbiljne količine, nekih 120 tisuća komada godišnje, koliko proizvede 16 proizvođača drniškog pršuta.

Dalmatinskog pršuta ima i više, tu su najozbiljniji proizvođači "Pivac" i "Voštane", koji sami proizvedu puno više i veće količine od tog broja.

---

image

Zvonimir Marin: Naša je proizvođačka cijena za suhe pršute između 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pršute cijena može ići i do 25 eura...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

– Drniški pršut ima zemljopisnu zaštitu, tako da mi imamo zaštićenu, tradicionalnu tehnologiju po kojoj ga radimo u ovom kraju, tako da meso možemo nabavljati i na drugim mjestima. Probleme će imati istarski proizvođači, koji imaju izvornu zaštitu, i koji nabavljaju sirovinu u Zagorju i u Slavoniji, jer je broj svinja i u Istri jako mali čak i za njihovu proizvodnju, koja se kreće oko 15 tisuća komada godišnje. Mislim da ne prelazi tu brojku – saznajemo od Marina, bivšeg predsjednika Udruge proizvođača drniškog pršuta, direktora nekadašnjeg "Mesoprometa", najvećeg proizvođača pršuta u bivšoj Jugoslaviji, čija je svinjogojska farma u Drnišu i danas, više od 30 godina poslije rata, propasti i stečaja, još uvijek nedosegnuta referentna točka za bilo kakav ozbiljniji razgovor o ovoj temi.

U njoj danas više nema prasadi, nego danas, pusta i razvaljena, uglavnom služi za kupoprodajne – svinjarije. No, da se vratimo svinjetini. Cijena joj je ove godine 20-ak posto viša nego lani. A već je lani dobro poskupjela u odnosu na preklani. Tako da je uzročno-posljedično poskupjelo i suho meso, a do nove "korekcije cijena", kako se ufino zove "krešimenat", sigurno će doći i ove godine.

---

image
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

– Naša je proizvođačka cijena za suhe pršute između 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pršute, težu robu, cijena može ići i do 25 eura jer je riječ o komadima koji se moraju sušiti i njegovati dvije do čak tri godine, do dozrijevanja. Tako da teško mogu ići ispod te cijene. Kilogram rezanog pršuta u maloprodaji tako, kad je u kunama riječ, ide između 250 i 300 kuna, a u ugostiteljstvu i puno više, jer oni imaju veće troškove pa moraju raditi s većom maržom – objašnjava Zvonimir Marin.

Inače, ove je godine, kad se već spominju pršuti, vrijeme nešto bolje nego što je bilo lani. Nakon dosta kišovite jeseni, zahladilo je, krenula je bura, a nju praščevina ljubi, posebno u ovo vrijeme soljenja.

– Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drugu. U zadnjih deset godina možda su dvije zime bile one nekadašnje. To je i razlog zašto sve manje ljudi soli i suši meso po kućama. Nama proizvođačima to nije toliki problem jer smo svi dobro opremljeni, imamo svoje hladnjače, što je jako bitno jer je najosjetljiviji period za meso soljenje i treba biti pod kontrolom. To je ujedno i najveći problem kad se meso obrađuje u kućnoj radinosti, pa ja savjetujem svima da se, ako nemaju uvjeta, ne upuštaju u tu avanturu doma. Neka kupe gotovu delikatesu po želji i volji, ispast će ih često jeftinije nego da rade sami! – poručuje Marin.

---

image

A lipo, a slano, a s malo biloga...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

On u Trbounju ima i novu pršutanu, dobio je dozvolu za kušaonicu koja bi mogla proraditi od Uskrsa, dok bi stara mogla postati – muzej ovog prastarog potprominskog zanata.

Koji neće s njim prestati. Pršut je u njegovoj obitelji tradicija, sin Domagoj posvetio se trgovini i sve ono što obitelj proizvede nudi u glavnom gradu, u poznatoj zagrebačkoj pršuteriji "Bura i sol" kod trešnjevačkog placa.

---

image
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
------
image
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
------
image

Reklo bi se slan‘na

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => NAPOKON KORIST [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [extra_fields_search] => NAPOKON KORIST 2 0 5424 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2023-12-15 13:57:59 [created_by] => 3232 [created_by_alias] => Zdravko Pilić [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2023-12-20 09:28:44 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2023-12-20 09:28:24 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 0 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 251 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovije vijesti iz Dalmatinske zagore. [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, dalmacija, zagora [secure] => 0 [page_title] => Zagora [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 1 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 1 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= title=Svinjska kuga neće pojesti drniški pršut! Razlog? Ionako se ne pravi od naših prasaca, nego od mađarskih i austrijskih page_title=Svinjska kuga neće pojesti drniški pršut! Razlog? Ionako se ne pravi od naših prasaca, nego od mađarskih i austrijskih [metakey] => pršuti, sušenje, Zvonimir Marin, slanina, svinjetina [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131959.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131981.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131980.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131978.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131968.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131965.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131952.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/15\/24131946.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["

Zvonimir Marin: Klima se jako promijenila. Nema vi\u0161e da dvije godine zaredom sli\u010de jednu na drug<\/p>","

A lipote, ma dovde miri\u0161e...<\/p>","

Zvonimir Marin: Na\u0161a je proizvo\u0111a\u010dka cijena za suhe pr\u0161ute izme\u0111u 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pr\u0161ute cijena mo\u017ee i\u0107i i do 25 eura...<\/p>","","

A lipo, a slano, a s malo biloga...<\/p>","","","

Reklo bi se slan\u2018na<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1241","hd_24131959_1920.jpg":"1920x1080","k_24131959_1280.jpg":"1280x1280","k_24131959_1024.jpg":"1024x1024","k_24131959_640.jpg":"640x640","k_24131959_480.jpg":"480x480","k_24131959_340.jpg":"340x340","k_24131959_220.jpg":"220x220","o_24131959_1280.jpg":"1280x827","o_24131959_1024.jpg":"1024x661","o_24131959_640.jpg":"640x413","o_24131959_480.jpg":"480x310","o_24131959_340.jpg":"340x219","o_24131959_220.jpg":"220x142","h_24131959_1280.jpg":"1280x854","h_24131959_1024.jpg":"1024x683","h_24131959_640.jpg":"640x427","h_24131959_480.jpg":"480x320","h_24131959_340.jpg":"340x227","h_24131959_220.jpg":"220x147","pp_24131959_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131959_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131959_640.jpg":"640x814","pp_24131959_480.jpg":"480x611","pp_24131959_340.jpg":"340x432","pp_24131959_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_24131981_1920.jpg":"1920x1080","k_24131981_1280.jpg":"1280x1280","k_24131981_1024.jpg":"1024x1024","k_24131981_640.jpg":"640x640","k_24131981_480.jpg":"480x480","k_24131981_340.jpg":"340x340","k_24131981_220.jpg":"220x220","o_24131981_1280.jpg":"1280x853","o_24131981_1024.jpg":"1024x682","o_24131981_640.jpg":"640x426","o_24131981_480.jpg":"480x320","o_24131981_340.jpg":"340x226","o_24131981_220.jpg":"220x146","h_24131981_1280.jpg":"1280x854","h_24131981_1024.jpg":"1024x683","h_24131981_640.jpg":"640x427","h_24131981_480.jpg":"480x320","h_24131981_340.jpg":"340x227","h_24131981_220.jpg":"220x147","pp_24131981_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131981_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131981_640.jpg":"640x814","pp_24131981_480.jpg":"480x611","pp_24131981_340.jpg":"340x432","pp_24131981_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_24131980_1920.jpg":"1920x1080","k_24131980_1280.jpg":"1280x1280","k_24131980_1024.jpg":"1024x1024","k_24131980_640.jpg":"640x640","k_24131980_480.jpg":"480x480","k_24131980_340.jpg":"340x340","k_24131980_220.jpg":"220x220","o_24131980_1280.jpg":"1280x853","o_24131980_1024.jpg":"1024x682","o_24131980_640.jpg":"640x426","o_24131980_480.jpg":"480x320","o_24131980_340.jpg":"340x226","o_24131980_220.jpg":"220x146","h_24131980_1280.jpg":"1280x854","h_24131980_1024.jpg":"1024x683","h_24131980_640.jpg":"640x427","h_24131980_480.jpg":"480x320","h_24131980_340.jpg":"340x227","h_24131980_220.jpg":"220x147","pp_24131980_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131980_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131980_640.jpg":"640x814","pp_24131980_480.jpg":"480x611","pp_24131980_340.jpg":"340x432","pp_24131980_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_24131978_1920.jpg":"1920x1080","k_24131978_1280.jpg":"1280x1280","k_24131978_1024.jpg":"1024x1024","k_24131978_640.jpg":"640x640","k_24131978_480.jpg":"480x480","k_24131978_340.jpg":"340x340","k_24131978_220.jpg":"220x220","o_24131978_1280.jpg":"1280x853","o_24131978_1024.jpg":"1024x682","o_24131978_640.jpg":"640x426","o_24131978_480.jpg":"480x320","o_24131978_340.jpg":"340x226","o_24131978_220.jpg":"220x146","h_24131978_1280.jpg":"1280x854","h_24131978_1024.jpg":"1024x683","h_24131978_640.jpg":"640x427","h_24131978_480.jpg":"480x320","h_24131978_340.jpg":"340x227","h_24131978_220.jpg":"220x147","pp_24131978_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131978_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131978_640.jpg":"640x814","pp_24131978_480.jpg":"480x611","pp_24131978_340.jpg":"340x432","pp_24131978_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_24131968_1920.jpg":"1920x1080","k_24131968_1280.jpg":"1280x1280","k_24131968_1024.jpg":"1024x1024","k_24131968_640.jpg":"640x640","k_24131968_480.jpg":"480x480","k_24131968_340.jpg":"340x340","k_24131968_220.jpg":"220x220","o_24131968_1280.jpg":"1280x853","o_24131968_1024.jpg":"1024x682","o_24131968_640.jpg":"640x426","o_24131968_480.jpg":"480x320","o_24131968_340.jpg":"340x226","o_24131968_220.jpg":"220x146","h_24131968_1280.jpg":"1280x854","h_24131968_1024.jpg":"1024x683","h_24131968_640.jpg":"640x427","h_24131968_480.jpg":"480x320","h_24131968_340.jpg":"340x227","h_24131968_220.jpg":"220x147","pp_24131968_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131968_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131968_640.jpg":"640x814","pp_24131968_480.jpg":"480x611","pp_24131968_340.jpg":"340x432","pp_24131968_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1245","hd_24131965_1920.jpg":"1920x1080","k_24131965_1280.jpg":"1280x1280","k_24131965_1024.jpg":"1024x1024","k_24131965_640.jpg":"640x640","k_24131965_480.jpg":"480x480","k_24131965_340.jpg":"340x340","k_24131965_220.jpg":"220x220","o_24131965_1280.jpg":"1280x830","o_24131965_1024.jpg":"1024x664","o_24131965_640.jpg":"640x415","o_24131965_480.jpg":"480x311","o_24131965_340.jpg":"340x220","o_24131965_220.jpg":"220x142","h_24131965_1280.jpg":"1280x854","h_24131965_1024.jpg":"1024x683","h_24131965_640.jpg":"640x427","h_24131965_480.jpg":"480x320","h_24131965_340.jpg":"340x227","h_24131965_220.jpg":"220x147","pp_24131965_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131965_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131965_640.jpg":"640x814","pp_24131965_480.jpg":"480x611","pp_24131965_340.jpg":"340x432","pp_24131965_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1118","hd_24131952_1920.jpg":"1920x1080","k_24131952_1280.jpg":"1280x1280","k_24131952_1024.jpg":"1024x1024","k_24131952_640.jpg":"640x640","k_24131952_480.jpg":"480x480","k_24131952_340.jpg":"340x340","k_24131952_220.jpg":"220x220","o_24131952_1280.jpg":"1280x745","o_24131952_1024.jpg":"1024x596","o_24131952_640.jpg":"640x372","o_24131952_480.jpg":"480x279","o_24131952_340.jpg":"340x197","o_24131952_220.jpg":"220x128","h_24131952_1280.jpg":"1280x854","h_24131952_1024.jpg":"1024x683","h_24131952_640.jpg":"640x427","h_24131952_480.jpg":"480x320","h_24131952_340.jpg":"340x227","h_24131952_220.jpg":"220x147","pp_24131952_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131952_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131952_640.jpg":"640x814","pp_24131952_480.jpg":"480x611","pp_24131952_340.jpg":"340x432","pp_24131952_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_24131946_1920.jpg":"1920x1080","k_24131946_1280.jpg":"1280x1280","k_24131946_1024.jpg":"1024x1024","k_24131946_640.jpg":"640x640","k_24131946_480.jpg":"480x480","k_24131946_340.jpg":"340x340","k_24131946_220.jpg":"220x220","o_24131946_1280.jpg":"1280x853","o_24131946_1024.jpg":"1024x682","o_24131946_640.jpg":"640x426","o_24131946_480.jpg":"480x320","o_24131946_340.jpg":"340x226","o_24131946_220.jpg":"220x146","h_24131946_1280.jpg":"1280x854","h_24131946_1024.jpg":"1024x683","h_24131946_640.jpg":"640x427","h_24131946_480.jpg":"480x320","h_24131946_340.jpg":"340x227","h_24131946_220.jpg":"220x147","pp_24131946_1280.jpg":"1280x1628","pp_24131946_1024.jpg":"1024x1303","pp_24131946_640.jpg":"640x814","pp_24131946_480.jpg":"480x611","pp_24131946_340.jpg":"340x432","pp_24131946_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1","1","1","1"]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 251 [name] => Zagora [alias] => zagora [description] => [parent] => 246 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 7 [params] => {"inheritFrom":"0","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"1","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 7446923 Threads: 5 Questions: 1533589890 Slow queries: 4663234 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 110732433 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 55 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front03 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /dalmacija/zagora ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 482 [name] => Premium [alias] => premium [parent] => 240 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /vinski-podrum-stari/sponzori ) ) [link] => /dalmacija/zagora/svinjska-kuga-nece-pojesti-drniski-prsut-razlog-ionako-se-ne-pravi-od-nasih-prasaca-nego-od-madarskih-i-austrijskih-1348917 [printLink] => /dalmacija/zagora/svinjska-kuga-nece-pojesti-drniski-prsut-razlog-ionako-se-ne-pravi-od-nasih-prasaca-nego-od-madarskih-i-austrijskih-1348917?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 418909 [name] => pršuti [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => prsuti [link] => /tag/prsuti ) [1] => stdClass Object ( [id] => 406853 [name] => sušenje [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => susenje [link] => /tag/susenje ) [2] => stdClass Object ( [id] => 614948 [name] => Zvonimir Marin [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2020-08-12 09:00:04 [main_article_id] => 0 [alias] => zvonimir-marin [link] => /tag/zvonimir-marin ) [3] => stdClass Object ( [id] => 44566 [name] => slanina [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => slanina [link] => /tag/slanina ) [4] => stdClass Object ( [id] => 498680 [name] => svinjetina [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => svinjetina [link] => /tag/svinjetina ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => NAPOKON KORIST [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Svinjska kuga neće pojesti drniški pršut! Razlog? Ionako se ne pravi od naših prasaca, nego od mađarskih i austrijskih [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3232 [name] => Zdravko Pilić [username] => zdravko.pilic [email] => zdravko.pilic@sibenski-list.hr [password] => $2y$10$O9PdHlnaSAYt.zgbdLNsvOn1lgGMDn41TfLgk3P3lwFbgzHJrnk36 [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => [groups] => Array ( [2] => 2 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/zdravko-pilic-3232 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1750 [gender] => m [description] => [image] => 1750.png [url] => [group] => 1 [plugins] => ) [avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1750.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131959.jpg [galleryCount] => 8 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix [mainImageDesc] =>

Zvonimir Marin: Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drug

[popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131959.jpg [title] =>

Zvonimir Marin: Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drug

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131981.jpg [title] =>

A lipote, ma dovde miriše...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131980.jpg [title] =>

Zvonimir Marin: Naša je proizvođačka cijena za suhe pršute između 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pršute cijena može ići i do 25 eura...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131978.jpg [title] => Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131968.jpg [title] =>

A lipo, a slano, a s malo biloga...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131965.jpg [title] => Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [6] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131952.jpg [title] => Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [7] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/15/24131946.jpg [title] =>

Reklo bi se slan‘na

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Kuga, ona prava, Yersinija pestis, poharala je Šibenik dok je bio na vrhuncu svojeg razvoja, a nije poštedjela ni susjedni Drniš, kojemu je i zbog toga gradski patron, svetac zaštitnik, sveti Roko. Stariji u ovim krajevima pamte i filokseru, vinogradarsku kugu, koja je uzrokovala glad i masovno iseljavanje, pa onda nije čudo ni što se u cijeloj ovoj županiji s velikom zabrinutošću prati i ova najnovija pošast – svinjska kuga.

Istina, ona ne napada ljude, ne obolijeva od nje narod, kao od ptičje gripe ili korone, ali nije bezopasna jer "uj‘da" tamo gdje smo svi, bez obzira na to koliko tvrdokorni bili, prilično osjetljivi – za štumak i za takujin!

Jer u kraju u kojem nema "tice do prasice" i u kojemu ni kupus ne valja ako "gica" u njega nogom ne zagazi, s velikom se zebnjom ide u mesnicu. U kojoj nije u pitanju hoće li prasetina poskupjeti – već jest, i hoće ponovno – nego je pitanje hoće li je uopće biti. Ne samo ušiju, rebara i nogica, oglavina, preko panceta i kobasica, pa do onog najvažnijeg, četvrtog kralja, koji stoji uz ona tri što nose mirise, zlato i tamjan – pršuta!

---

image

A lipote, ma dovde miriše...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

E, pa takve možemo odmah utješiti. I reći – hoće, bit će drniškog pršuta! Sigurno, neovisno o svinjskoj kugi, političkoj situaciji u Slavoniji, Stožeru za obranu hrvatskog sela, Plenkoviću, ministrici Vučković, Tomislavu Pokrovcu. Zbog jednostavnog razloga što drniški pršutari sirovinu za njega uglavnom ne nabavljaju u Hrvatskoj.

Eto, konačno da i mi imamo neke koristi od uvoza, da se ne tuče stalno po tom fantomskom uvoznom lobiju, nego da mu nekad i zahvalimo i kažemo: "Spasio si nas!"

Jer, kako nam veli Zvonimir Marin, drniški doktor za pršute, čovjek koji o njemu manje - više sve zna, većina ozbiljnih, većih drniških pršutara već godinama nabavlja kvalitetne svinjske butove za soljenje u Mađarskoj, Austriji i Njemačkoj, posljednjih godina čak nešto i u Rumunjskoj, a najmanje ili skoro ništa u Hrvatskoj. Zbog jednostavnog razloga što ih na hrvatskom tržištu gotovo i nema. A njima trebaju ozbiljne količine, nekih 120 tisuća komada godišnje, koliko proizvede 16 proizvođača drniškog pršuta.

Dalmatinskog pršuta ima i više, tu su najozbiljniji proizvođači "Pivac" i "Voštane", koji sami proizvedu puno više i veće količine od tog broja.

---

image

Zvonimir Marin: Naša je proizvođačka cijena za suhe pršute između 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pršute cijena može ići i do 25 eura...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

– Drniški pršut ima zemljopisnu zaštitu, tako da mi imamo zaštićenu, tradicionalnu tehnologiju po kojoj ga radimo u ovom kraju, tako da meso možemo nabavljati i na drugim mjestima. Probleme će imati istarski proizvođači, koji imaju izvornu zaštitu, i koji nabavljaju sirovinu u Zagorju i u Slavoniji, jer je broj svinja i u Istri jako mali čak i za njihovu proizvodnju, koja se kreće oko 15 tisuća komada godišnje. Mislim da ne prelazi tu brojku – saznajemo od Marina, bivšeg predsjednika Udruge proizvođača drniškog pršuta, direktora nekadašnjeg "Mesoprometa", najvećeg proizvođača pršuta u bivšoj Jugoslaviji, čija je svinjogojska farma u Drnišu i danas, više od 30 godina poslije rata, propasti i stečaja, još uvijek nedosegnuta referentna točka za bilo kakav ozbiljniji razgovor o ovoj temi.

U njoj danas više nema prasadi, nego danas, pusta i razvaljena, uglavnom služi za kupoprodajne – svinjarije. No, da se vratimo svinjetini. Cijena joj je ove godine 20-ak posto viša nego lani. A već je lani dobro poskupjela u odnosu na preklani. Tako da je uzročno-posljedično poskupjelo i suho meso, a do nove "korekcije cijena", kako se ufino zove "krešimenat", sigurno će doći i ove godine.

---

image
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

– Naša je proizvođačka cijena za suhe pršute između 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pršute, težu robu, cijena može ići i do 25 eura jer je riječ o komadima koji se moraju sušiti i njegovati dvije do čak tri godine, do dozrijevanja. Tako da teško mogu ići ispod te cijene. Kilogram rezanog pršuta u maloprodaji tako, kad je u kunama riječ, ide između 250 i 300 kuna, a u ugostiteljstvu i puno više, jer oni imaju veće troškove pa moraju raditi s većom maržom – objašnjava Zvonimir Marin.

Inače, ove je godine, kad se već spominju pršuti, vrijeme nešto bolje nego što je bilo lani. Nakon dosta kišovite jeseni, zahladilo je, krenula je bura, a nju praščevina ljubi, posebno u ovo vrijeme soljenja.

– Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drugu. U zadnjih deset godina možda su dvije zime bile one nekadašnje. To je i razlog zašto sve manje ljudi soli i suši meso po kućama. Nama proizvođačima to nije toliki problem jer smo svi dobro opremljeni, imamo svoje hladnjače, što je jako bitno jer je najosjetljiviji period za meso soljenje i treba biti pod kontrolom. To je ujedno i najveći problem kad se meso obrađuje u kućnoj radinosti, pa ja savjetujem svima da se, ako nemaju uvjeta, ne upuštaju u tu avanturu doma. Neka kupe gotovu delikatesu po želji i volji, ispast će ih često jeftinije nego da rade sami! – poručuje Marin.

---

image

A lipo, a slano, a s malo biloga...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

On u Trbounju ima i novu pršutanu, dobio je dozvolu za kušaonicu koja bi mogla proraditi od Uskrsa, dok bi stara mogla postati – muzej ovog prastarog potprominskog zanata.

Koji neće s njim prestati. Pršut je u njegovoj obitelji tradicija, sin Domagoj posvetio se trgovini i sve ono što obitelj proizvede nudi u glavnom gradu, u poznatoj zagrebačkoj pršuteriji "Bura i sol" kod trešnjevačkog placa.

---

image
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
------
image
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
------
image

Reklo bi se slan‘na

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Zvonimir Marin: Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drug

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

A lipote, ma dovde miriše...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Zvonimir Marin: Naša je proizvođačka cijena za suhe pršute između 18 i 20 eura po kilogramu, a za velike pršute cijena može ići i do 25 eura...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

A lipo, a slano, a s malo biloga...

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Reklo bi se slan‘na

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zagora/svinjska-kuga-nece-pojesti-drniski-prsut-razlog-ionako-se-ne-pravi-od-nasih-prasaca-nego-od-madarskih-i-austrijskih-1348917 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=bac25b7feb2b2165987dfd029258457e5ae38864 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Svinjska+kuga+ne%C4%87e+pojesti+drni%C5%A1ki+pr%C5%A1ut%21+Razlog%3F+Ionako+se+ne+pravi+od+na%C5%A1ih+prasaca%2C+nego+od+ma%C4%91arskih+i+austrijskih&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fzagora%2Fsvinjska-kuga-nece-pojesti-drniski-prsut-razlog-ionako-se-ne-pravi-od-nasih-prasaca-nego-od-madarskih-i-austrijskih-1348917 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fzagora%2Fsvinjska-kuga-nece-pojesti-drniski-prsut-razlog-ionako-se-ne-pravi-od-nasih-prasaca-nego-od-madarskih-i-austrijskih-1348917 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => NAPOKON KORIST [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) )
StoryEditorOCM
ZagoraNAPOKON KORIST

Svinjska kuga neće pojesti drniški pršut! Razlog? Ionako se ne pravi od naših prasaca, nego od mađarskih i austrijskih

Piše Zdravko Pilić
20. prosinca 2023. - 10:28
Zvonimir Marin: Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drugNikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Kuga, ona prava, Yersinija pestis, poharala je Šibenik dok je bio na vrhuncu svojeg razvoja, a nije poštedjela ni susjedni Drniš, kojemu je i zbog toga gradski patron, svetac zaštitnik, sveti Roko. Stariji u ovim krajevima pamte i filokseru, vinogradarsku kugu, koja je uzrokovala glad i masovno iseljavanje, pa onda nije čudo ni što se u cijeloj ovoj županiji s velikom zabrinutošću prati i ova najnovija pošast – svinjska kuga.

Istina, ona ne napada ljude, ne obolijeva od nje narod, kao od ptičje gripe ili korone, ali nije bezopasna jer "uj‘da" tamo gdje smo svi, bez obzira na to koliko tvrdokorni bili, prilično osjetljivi – za štumak i za takujin!

Jer u kraju u kojem nema "tice do prasice" i u kojemu ni kupus ne valja ako "gica" u njega nogom ne zagazi, s velikom se ze...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
12. svibanj 2024 13:50