stdClass Object
(
[id] => 255869
[title] => Marendaška renesansa u Pirovcu: cila škola obožava rižot Mande Kasalo
[alias] => marendaska-renesansa-u-pirovcu-cila-skola-obozava-rizot-mande-kasalo
[catid] => 264
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Ima li osnovne škole u Hrvatskoj u kojoj marendu prima 90 posto učenika?! Može ih se, u najboljem slučaju, prebrojiti na prste jedne ruke. E, baš takva je Osnovna škola Pirovac. Marendaška! Od njezinih 114 učenika, na dnevni je obrok, koji se dijeli poslije trećeg školskog sata i s toplim napitkom košta točno šest kuna, predbilježeno više od njih stotinu.
Vjerojatno bi pred školskom kuhinjom bio sve do jedan pirovački osnovac ili osnovka da im se zbog zdravstvenih razloga ne preporučuje drukčija hrana. Gužva kod pulta za podjelu hrane je poprilična, a tako je svakodnevno u vrijeme velikog odmora. Prolaz do kuhinje je blokiran, pa ugodno čavrljamo s ravnateljicom
Mirjanom Božić.
Na pitanje je li oduvijek bio takav interes djece i roditelja, naša sugovornica spremno odgovara:
- Ne, ni slučajno. Marendu je znalo primati četrdesetak, ponekad bismo upisali još deset, najviše dvadeset učenika, i to je bio “plafon”.
‘Od ničega napravi gozbu’
- Što je onda toliko populariziralo školsku marendu u Pirovcu?
- Ispravnije je pitanje početi sa – tko! Za marendašku renesansu, da je tako nazovem, zaslužna je naša nova kuharica
Manda Kasalo! Otkad je na početku školske godine primljena na pola radnog vremena, dogodila se renesansa u kuhinji. Manda je čudotvorka.
S jelovnika su postupno nestale krafne i peciva, suhi sendviči i “konfekcijska” hrana, a zamijenili su ih visokokvalitetni kuhani obroci. Sad ćete vidjeti – provodi nas ravnateljica između djece i dovikuje kuharici:
- Mande, što ima danas?
- Imali smo pohanu piletinu i miješanu zelenu i kupus salatu s naribanom mrkvom za male, a veliki dobivaju rižot od povrća na pilećem temeljcu i salatu – odgovara raspoloženi glas iz kuhinje. Razabiremo lijepu, vedru plavušu u bijeloj kuti.
- Eto, jeste čuli? Od ničega napravi gozbu. Njezina je inicijativa bila kuhana marenda. Djeci je najlakše dati krafne, ali od njih se zasite i nema u toj brzoj spizi nutritivne vrijednosti kao u onoj koja izlazi iz Mandine kužine.
Kad smo se dogovarali oko jelovnika, najprije smo se propitkivali među djecom, što vole, koja im je hrana najdraža... Tada je Manda počela sa svojim čarolijama! Prije neki dan je u svoje slobodno vrijeme, uvečer, pekla palačinke. Onda ih je punila sirom, rolala, pohala, zapekla...
Svaka namirnica ima svoju ulogu. Žene takve delicije ne rade doma ni rođenoj djeci. Tko bi posebno pravio temeljac od pilećih kostiju za rižoto s povrćem, pa filetirao, koristio svaki djelić mesa za neku deliciju?! Mlade majke za to nemaju vremena, a djeca su u dobi kada stječu zdrave navike, pa je marenda poput Mandine za svaku pohvalu. No, nije svak rođen za to. I u kužini treba kreativnosti, spretnosti i marljivosti... – hvali Mirjana školsku kuharicu.
Marljivi zadrugari
Ostali zaposlenici škole, pak, radoznalo proviruju preko pulta. Svi su na broju, od nastavnog kadra do službenika. Uz obrok se poslužuje i topli napitak, a na “repertoaru” je šipkov čaj. Ne onaj iz filter vrećice, nego pravi, domaći.
Svaka je crvena bobica ubrana na Makirini rukom složnih školskih zadrugara pod “redateljskom” palicom
Branke Buljan-Perić.
Dok na stubištu fotoreporter
Nikša slaže naše domaćine za zajedničku fotografiju, ravnateljica mi pobraja imena. Uz “zadrugarku” Branku, tu su i
Silvana Crljen, Vesna Garofulić, Mladen Grubišić, Zorana Jakulj, Marina Kevrić, Karolina Rančić, Darko Vlahov, Dinko Vrdoljak, Anita Vrkić, Maja Mezin, Katarina Smolić, Silva Baus i
Jagoda Erak. Prije Nikšina “klika” i ona uspijeva stati među kolege.
A ja se, konačno, uspijevam dokopati kužine i njezine “vrhovne zapovjednice” Mande, “prvookrivljene” za fenomen pirovačke školske marende. Smije se žena. Iz Travnika je rodom, iako u Pirovcu živi više od dvadeset godina, a u zadnje vrijeme i Murteru. Drago joj je što je rad i trud prepoznat među djecom, roditeljima i radnicima škole.
|
| 'Kad piju čaj, onda porazgovaram s njima. Pitam ih što bi im bilo najdraže pojesti, što bi željeli....' |
Kad bi one, onako umorne, skuhale fažol ili leću, pa da djecu posluže svježim obrokom. Koristim i svježe začine, zadrugari mi daju. Probajte naš domaći šipkov čaj... imamo i domaćeg limuna, a Općina Pirovac nam je poklonila opuzenske mandarine, pa ima i njih... Samo izvolite – nudi nas Manda.
I jesmo, s velikim zadovoljstvom. Kao što smo se i prošetali kroz školu iz koje kreativnost nastavnika i učenika izbija na svakom koraku. No, o tome drugom prilikom. Tek ću spomenuti prekrasni kutić tematski posvećen jeseni i bundevama.
Kako onim ukrasnim, čijom se prodajom skuplja novac za ekskurziju i marendu siromašnijim učenicima, tako i lijepo dizajniranim sušenim bundevama. Zapravo kori bundeva. Sredina je iskorištena za – juhu od bundeva. Ne vjerujete?! Dođite u Pirovac pa kušajte u Mandinoj kužini!
PIŠE: MARINA JURKOVIĆ, FOTO: NIKŠA STIPANIČEV/CROPIX
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] => Manda Kasalo: Najveća mi je sreća vidjeti djecu kako jedu. Onda sam i ja zadovoljna...
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => JURIŠ U KUŽINU
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
[extra_fields_search] => *
[created] => 2014-12-05 17:14:56
[created_by] => 26156
[created_by_alias] =>
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2014-12-05 17:39:33
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2014-12-05 20:25:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 7899
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 264
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti za kvalitetan život
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, putovanja, tehnologija, gastro, dom, obitelj, karijera, viral
[secure] => 0
[page_title] => Život
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
[metakey] =>
[plugins] => {"is_import_from_dnn":true,"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/Archive\/images\/2014\/12\/03\/Dalmacija\/skolska_marenda10-251114.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolska6.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolaska1.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolska.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolska2.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolska3.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolska4.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/12\/05\/SCENA\/SKOLA\/skolska5.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"800x517"},{"size0":"800x544"},{"size0":"800x538"},{"size0":"800x532"},{"size0":"800x532"},{"size0":"800x532"},{"size0":"800x523"},{"size0":"800x532"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 0
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 264
[name] => Život
[alias] => zivot
[description] =>
[parent] => 254
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 3
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 38
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 3
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 8143621 Threads: 2 Questions: 1683428514 Slow queries: 5016009
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 112528024
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 34
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front02
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => SELECT id, value, type FROM #__ocm_extra_fields ef WHERE ef.published = 1
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/zivot
)
[additional_categories] => Array
(
)
[link] => /mozaik/zivot/marendaska-renesansa-u-pirovcu-cila-skola-obozava-rizot-mande-kasalo-255869
[printLink] => /mozaik/zivot/marendaska-renesansa-u-pirovcu-cila-skola-obozava-rizot-mande-kasalo-255869?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 207551
[name] => mandakasalo
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => mandakasalo
[link] => /tag/mandakasalo
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 207552
[name] => osnovnaškolapirovac
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => osnovnaskolapirovac
[link] => /tag/osnovnaskolapirovac
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[Subtitle] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] => Manda Kasalo: Najveća mi je sreća vidjeti djecu kako jedu. Onda sam i ja zadovoljna...
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => JURIŠ U KUŽINU
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Marendaška renesansa u Pirovcu: cila škola obožava rižot Mande Kasalo
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] =>
[name] =>
[username] =>
[email] =>
[password] =>
[password_clear] =>
[block] =>
[sendEmail] =>
[registerDate] =>
[lastvisitDate] =>
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
)
[guest] => 1
[lastResetTime] =>
[resetCount] =>
[requireReset] =>
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[link] => /autor/2024-05-19-13-57-39-26156
[profile] => Joomla\CMS\Object\CMSObject Object
(
[_errors:protected] => Array
(
)
[gender] =>
)
[avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/images/2014/12/03/Dalmacija/skolska_marenda10-251114.jpg
[galleryCount] => 8
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] =>
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/images/2014/12/03/Dalmacija/skolska_marenda10-251114.jpg
[title] =>
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolska6.jpg
[title] =>
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolaska1.jpg
[title] =>
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolska.jpg
[title] =>
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolska2.jpg
[title] =>
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolska3.jpg
[title] =>
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolska4.jpg
[title] =>
)
[7] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/12/05/SCENA/SKOLA/skolska5.jpg
[title] =>
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Ima li osnovne škole u Hrvatskoj u kojoj marendu prima 90 posto učenika?! Može ih se, u najboljem slučaju, prebrojiti na prste jedne ruke. E, baš takva je Osnovna škola Pirovac. Marendaška! Od njezinih 114 učenika, na dnevni je obrok, koji se dijeli poslije trećeg školskog sata i s toplim napitkom košta točno šest kuna, predbilježeno više od njih stotinu.
Vjerojatno bi pred školskom kuhinjom bio sve do jedan pirovački osnovac ili osnovka da im se zbog zdravstvenih razloga ne preporučuje drukčija hrana. Gužva kod pulta za podjelu hrane je poprilična, a tako je svakodnevno u vrijeme velikog odmora. Prolaz do kuhinje je blokiran, pa ugodno čavrljamo s ravnateljicom
Mirjanom Božić.
Na pitanje je li oduvijek bio takav interes djece i roditelja, naša sugovornica spremno odgovara:
- Ne, ni slučajno. Marendu je znalo primati četrdesetak, ponekad bismo upisali još deset, najviše dvadeset učenika, i to je bio “plafon”.
‘Od ničega napravi gozbu’
- Što je onda toliko populariziralo školsku marendu u Pirovcu?
- Ispravnije je pitanje početi sa – tko! Za marendašku renesansu, da je tako nazovem, zaslužna je naša nova kuharica
Manda Kasalo! Otkad je na početku školske godine primljena na pola radnog vremena, dogodila se renesansa u kuhinji. Manda je čudotvorka.
S jelovnika su postupno nestale krafne i peciva, suhi sendviči i “konfekcijska” hrana, a zamijenili su ih visokokvalitetni kuhani obroci. Sad ćete vidjeti – provodi nas ravnateljica između djece i dovikuje kuharici:
- Mande, što ima danas?
- Imali smo pohanu piletinu i miješanu zelenu i kupus salatu s naribanom mrkvom za male, a veliki dobivaju rižot od povrća na pilećem temeljcu i salatu – odgovara raspoloženi glas iz kuhinje. Razabiremo lijepu, vedru plavušu u bijeloj kuti.
- Eto, jeste čuli? Od ničega napravi gozbu. Njezina je inicijativa bila kuhana marenda. Djeci je najlakše dati krafne, ali od njih se zasite i nema u toj brzoj spizi nutritivne vrijednosti kao u onoj koja izlazi iz Mandine kužine.
Kad smo se dogovarali oko jelovnika, najprije smo se propitkivali među djecom, što vole, koja im je hrana najdraža... Tada je Manda počela sa svojim čarolijama! Prije neki dan je u svoje slobodno vrijeme, uvečer, pekla palačinke. Onda ih je punila sirom, rolala, pohala, zapekla...
Svaka namirnica ima svoju ulogu. Žene takve delicije ne rade doma ni rođenoj djeci. Tko bi posebno pravio temeljac od pilećih kostiju za rižoto s povrćem, pa filetirao, koristio svaki djelić mesa za neku deliciju?! Mlade majke za to nemaju vremena, a djeca su u dobi kada stječu zdrave navike, pa je marenda poput Mandine za svaku pohvalu. No, nije svak rođen za to. I u kužini treba kreativnosti, spretnosti i marljivosti... – hvali Mirjana školsku kuharicu.
Marljivi zadrugari
Ostali zaposlenici škole, pak, radoznalo proviruju preko pulta. Svi su na broju, od nastavnog kadra do službenika. Uz obrok se poslužuje i topli napitak, a na “repertoaru” je šipkov čaj. Ne onaj iz filter vrećice, nego pravi, domaći.
Svaka je crvena bobica ubrana na Makirini rukom složnih školskih zadrugara pod “redateljskom” palicom
Branke Buljan-Perić.
Dok na stubištu fotoreporter
Nikša slaže naše domaćine za zajedničku fotografiju, ravnateljica mi pobraja imena. Uz “zadrugarku” Branku, tu su i
Silvana Crljen, Vesna Garofulić, Mladen Grubišić, Zorana Jakulj, Marina Kevrić, Karolina Rančić, Darko Vlahov, Dinko Vrdoljak, Anita Vrkić, Maja Mezin, Katarina Smolić, Silva Baus i
Jagoda Erak. Prije Nikšina “klika” i ona uspijeva stati među kolege.
A ja se, konačno, uspijevam dokopati kužine i njezine “vrhovne zapovjednice” Mande, “prvookrivljene” za fenomen pirovačke školske marende. Smije se žena. Iz Travnika je rodom, iako u Pirovcu živi više od dvadeset godina, a u zadnje vrijeme i Murteru. Drago joj je što je rad i trud prepoznat među djecom, roditeljima i radnicima škole.
|
| 'Kad piju čaj, onda porazgovaram s njima. Pitam ih što bi im bilo najdraže pojesti, što bi željeli....' |
Kad bi one, onako umorne, skuhale fažol ili leću, pa da djecu posluže svježim obrokom. Koristim i svježe začine, zadrugari mi daju. Probajte naš domaći šipkov čaj... imamo i domaćeg limuna, a Općina Pirovac nam je poklonila opuzenske mandarine, pa ima i njih... Samo izvolite – nudi nas Manda.
I jesmo, s velikim zadovoljstvom. Kao što smo se i prošetali kroz školu iz koje kreativnost nastavnika i učenika izbija na svakom koraku. No, o tome drugom prilikom. Tek ću spomenuti prekrasni kutić tematski posvećen jeseni i bundevama.
Kako onim ukrasnim, čijom se prodajom skuplja novac za ekskurziju i marendu siromašnijim učenicima, tako i lijepo dizajniranim sušenim bundevama. Zapravo kori bundeva. Sredina je iskorištena za – juhu od bundeva. Ne vjerujete?! Dođite u Pirovac pa kušajte u Mandinoj kužini!
PIŠE: MARINA JURKOVIĆ, FOTO: NIKŠA STIPANIČEV/CROPIX
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/marendaska-renesansa-u-pirovcu-cila-skola-obozava-rizot-mande-kasalo-255869
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=4e11195b39e4e76bafd9c702d29accc00853d649
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Marenda%C5%A1ka+renesansa+u+Pirovcu%3A+cila+%C5%A1kola+obo%C5%BEava+ri%C5%BEot+Mande+Kasalo&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2Fmarendaska-renesansa-u-pirovcu-cila-skola-obozava-rizot-mande-kasalo-255869
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2Fmarendaska-renesansa-u-pirovcu-cila-skola-obozava-rizot-mande-kasalo-255869
)
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] => Manda Kasalo: Najveća mi je sreća vidjeti djecu kako jedu. Onda sam i ja zadovoljna...
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => JURIŠ U KUŽINU
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
19. svibanj 2024 15:57
