PREMIUM Ljepota blago s otoka Korčulanski čaj od lista masline osvojio Slow Food komisiju i ukrcao se na 'Arku okusa' Piše PSD. Korčulanski čaj od lista masline prošao je stroge kriterije svjetske Slow Food komisije te je uvršten u 'Arku okusa', izvjestili su nas članovi dubrovačkog convivuma Slow Fooda. 'Arka okusa' je veliki online katalog hrane kojoj prijeti nestanak, tj. ugroženih tradicijskih proizvoda, a projekt su 1999. godine zajednički pokrenuli Slow Food Fondacija za bioraznolikost i Gastronomsko Sveučilište u Pollenzu. Očuvanje ...