PREMIUM Hrana Budućnost prehrane Znanstvenici proizveli 'hranu od zraka': proteinski sastojak nalik je namirnici koju jedemo na dnevnoj bazi i nema nikakav okus; Može li otkriće izazvati kolaps stočne industrije? Piše HinaFinski znanstvenici koji proizvode proteine "od zraka" kažu da će za deset godina cijenom konkurirati soji. Taj se protein proizvodi od bakterija iz tla koje se hrane vodikom izdvojenim iz vode uz pomoć električne, odnosno solarne energije. Znanstvenici vjeruju da, ako se električna energija može stvoriti od sunca i vjetra, postoji mogućnost i za proizvodnju hrane koja ne bi negativno utjecala na klimu i ne bi ...