PREMIUM

Hrana 'PODILI I GUŠTAJ' Morate probati spremiti ovo jelo koje je 'slađe od soparnika': najbolji recept za 'ujenak' otkrile su nam vrsne kliške domaćice Piše Milena BudimirPravljenje "ujenka" u kući obitelji Pleština na Klisu bio je pravi ritual. Ujenak se nije radio često, svega tri puta na godinu: na Badnji dan, na Čistu sridu i na Veliki četvrtak. Priprema ove delicije bila je posao za doslovno cijelu žensku stranu. Mlađe su rezale, starije pripremale tijesto, najstarije pak ložile vatru. Najstarija Pleština žena bila je šukunbaka Ljuba, rođena Žura, nažalost je preminula neposredno ...